Hola,
el truco de hoy es muy corto y sencillo. Cuando hacemos garbanzos, lo ideal es dejarlos con agua desde la noche anterior para que se hidraten. Eso es correcto, lo único que añado es que hidratan mejor si el agua está templada. Basta con agua templada del grifo, no es necesario calentarla en una olla.
Un saludo!
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