Lasaña express

Hola,

hoy os dejo la receta de una lasaña que hice sobre la marcha el otro día:

• Ingredientes:
• Cebolla.
• Carne picada.
• Champiñones.
• Tomate.
• Nata.
• Calabacín.
• Placas de pasta de lasaña o canelón.
• Queso rallado.
• Sal y pimienta.
• Receta:
• Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas finas. Ponemos agua a hervir y cuando llegue a punto de ebullición agregamos la pasta y el calabacín y cocemos. Reservamos.
• En una sartén ponemos aceite, cebolla picada en brunoise y cuando esté transparente añadimos los champiñones. Dejamos que doren un poco y agregamos la carne picada.
• En una olla pequeña ponemos aceite y le agregamos un tomate pelado. Añadimos un poco de azúcar para reducir la acidez, sal, pimienta y la especie que queramos al gusto. Dejamos cocinar unos 10 minutos y agregamos un buen chorreón de nara para terminar la salsa.
• Montamos la lasaña haciendo las siguientes capas (aunque puede variar al gusto):
• Placas de lasaña.
• Carne picada con cebolla y champi.
• Calabacín.
• Salsa de tomate y nada.
• Queso rallado.
• Placas de pasta.
• Carne picada.
• Calabacín.
• Salsa de tomate.
• Queso rallado.
• Placa de pasta.
• Salsa de tomate.
• Queso rallado.
• Como todos los ingredientes están calientes y cocinados, no tenemos más que poner el horno en grill y esperar que el queso se derrita para comerla.

Un saludo!